工作動(dòng)態(tài)

為開(kāi)拓幼兒視野，探究食品制作的奧秘，體驗(yàn)不同社會(huì)職業(yè)，11月6日，保育院開(kāi)展大班幼兒參觀食品科學(xué)與工程學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地暨探秘美食工廠社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

在實(shí)訓(xùn)基地后，工作人員首先給幼兒進(jìn)行了主題為《幼兒食品安全》的知識(shí)講座。接著，孩子們戴好帽子，穿好鞋套，洗干凈小手。開(kāi)啟探秘甜點(diǎn)“香噴噴”之旅 。干凈整潔的車間、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，還有那彌漫在空氣中的陣陣面包香氣，讓孩子們興奮不已。工作人員耐心地為孩子們講解各種設(shè)備的功能及面包的制作過(guò)程，從原材料的選擇到面團(tuán)的揉捏，再到面包的烘烤，每一個(gè)步驟都讓孩子們聽(tīng)得津津有味，仿佛打開(kāi)了一扇通往美食新世界的大門。

孩子們化身為小小烘焙師，一起探索制作面包，通過(guò)揉、捏、搓、壓、拉等方式,制作出了自己喜歡的面包造型，有花朵、蝴蝶、小蝸牛、小熊貓...體驗(yàn)做面包的樂(lè)趣。

本次活動(dòng)利用豐富的農(nóng)大地域資源拓展幼兒教育活動(dòng)內(nèi)容，讓幼兒親身體驗(yàn)、近距離了解食品的加工過(guò)程，使社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)更加生活化，激發(fā)幼兒興趣和動(dòng)力，有效提高社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)效性。