工作動(dòng)態(tài)

為引領(lǐng)青年學(xué)生提升強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)和挺膺擔(dān)當(dāng)意識(shí)，讓學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐課堂中“受教育、長(zhǎng)才干、作貢獻(xiàn)”，食品學(xué)院“星火接力，青春筑夢(mèng)”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)一行9人赴撫州市資溪縣深入開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

枯枝敗葉齊修剪，助農(nóng)增收好“絲路”

在村干部的帶領(lǐng)下，實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)絲瓜種植基地?；刎?fù)責(zé)人向?qū)嵺`隊(duì)員講解了絲瓜從播種到豐收的過程中深耕土地、施肥、種苗、除草、套袋等一系列操作技巧以及絲瓜的營(yíng)養(yǎng)功效。隨后，實(shí)踐隊(duì)員在基地負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，拿上剪刀，來(lái)回穿梭在絲瓜架下，對(duì)絲瓜進(jìn)行除草和“修枝打岔”。修枝剪葉后，實(shí)踐隊(duì)員戴逢城表示，把黃葉、枯葉都修剪了，絲瓜苗能汲取更多的養(yǎng)分，科技是村民致富的新“絲路”。

科普知識(shí)大宣講，食品安全入民心

“舌尖上的安全”一頭連著廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，一頭連著千家萬(wàn)戶的餐桌。在當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)的大力支持下，實(shí)踐隊(duì)員們以理論宣講的形式，將專業(yè)知識(shí)與當(dāng)?shù)靥厣嬍诚嘟Y(jié)合，用通俗言語(yǔ)代替專有名詞，改變老百姓對(duì)食品添加劑的刻板印象。實(shí)踐隊(duì)員還結(jié)合當(dāng)?shù)卮迕裆攀辰Y(jié)構(gòu)，幫助村民辨別常見的食品安全隱患，提升了村民安全飲食、科學(xué)飲食、健康飲食意識(shí)。

敢為人先追理想，艱苦創(chuàng)業(yè)闖新路

親幫親，鄰幫鄰，江西闖出個(gè)“面包幫”。社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員們來(lái)到資溪面包文化展示園，領(lǐng)略“中國(guó)面包之鄉(xiāng)”——資溪的歷史文化底蘊(yùn)。通過工作人員的講解，實(shí)踐隊(duì)員們了解到，在上個(gè)世紀(jì)八十年代，退伍軍人張協(xié)旺和洪濤憑借著勤勞的雙手和創(chuàng)新的商業(yè)思維，在烘焙領(lǐng)域摸爬滾打，逐漸探索出了面包產(chǎn)業(yè)中的“致富密碼”。他們的成功經(jīng)驗(yàn)如同星星之火，迅速在資溪蔓延開來(lái)，帶動(dòng)更多資溪人從事面包行業(yè)。兩個(gè)退伍兵，十萬(wàn)面包軍，一張配方單，數(shù)條生產(chǎn)線，這也就形成了“敢闖天下，勤勞誠(chéng)信，團(tuán)結(jié)互助，勇于創(chuàng)新”的資溪面包精神。實(shí)踐隊(duì)員們表示，民以食為天，食品專業(yè)大有可為。

初心不改信念堅(jiān)，薪火相傳續(xù)華章

在當(dāng)?shù)卮甯刹康膸ьI(lǐng)下，實(shí)踐隊(duì)員們走訪慰問了老黨員項(xiàng)慶明、項(xiàng)銀蘭夫婦和退伍軍人張長(zhǎng)華同志。年逾古稀的老黨員項(xiàng)慶明同志擁有五十年的黨齡，始終堅(jiān)定不移聽黨話，矢志不渝跟黨走，并于今年獲得“光榮在黨50年”紀(jì)念章。入黨已逾48年的老黨員項(xiàng)銀蘭向?qū)嵺`隊(duì)員講述了她加入中國(guó)共產(chǎn)黨的初心，鼓勵(lì)大學(xué)生們當(dāng)好服務(wù)群眾的“貼心人”，嚴(yán)守紀(jì)律的“規(guī)矩人”，默默奉獻(xiàn)的“知心人”，用心用情為人民群眾辦好事、辦實(shí)事。曾在炮兵部隊(duì)服役的張長(zhǎng)華同志退役返鄉(xiāng)后，仍秉持“退伍不褪色”的理念，始終發(fā)揮先鋒模范作用，積極服務(wù)群眾、參與鄉(xiāng)村建設(shè)。實(shí)踐隊(duì)員們從他們身上體會(huì)到了不忘初心、擔(dān)當(dāng)奉獻(xiàn)的意義。

逆行衛(wèi)士護(hù)平安，安全知識(shí)記心中

實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)資溪縣消防救援大隊(duì)，沉浸式體驗(yàn)消防生活，致敬逆行的“火焰藍(lán)”，學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)。在消防員的帶領(lǐng)下，實(shí)踐隊(duì)員們?cè)敿?xì)了解了各種車輛裝備、防護(hù)服裝、消防器材的名稱、性能參數(shù)、用途、使用方法及適用范圍。隨后，消防員帶領(lǐng)實(shí)踐隊(duì)員們體驗(yàn)了滅火器“提、拔、握、壓”步驟和119模擬報(bào)警系統(tǒng)，通過“觀、聽、摸、試、問、答”的互動(dòng)方式，實(shí)踐隊(duì)員對(duì)消防安全有了更深層次的理解。

關(guān)愛兒童護(hù)安全，素質(zhì)拓展助成長(zhǎng)

實(shí)踐隊(duì)聯(lián)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)在童心港灣活動(dòng)點(diǎn)組織開展暑期“三防”（防溺水、防誘拐、防欺凌）教育、課業(yè)輔導(dǎo)、心理健康教育、素質(zhì)拓展等系列活動(dòng)，幫助留守兒童提升綜合素質(zhì)。隊(duì)員們結(jié)合所學(xué)專業(yè)，引導(dǎo)留守兒童不吃“三無(wú)”食品，注意身體健康，“安全不放假，快樂過暑假”。安全知識(shí)問答結(jié)合暖心小禮物發(fā)放，充分調(diào)動(dòng)了孩子們的積極性，使安全意識(shí)內(nèi)化于心。通過“珠行千里”游戲增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，“放飛竹蜻蜓”游戲放松心情、釋放壓力。大學(xué)生的溫馨陪伴讓孩子們感受到了社會(huì)的溫暖與愛心。

    供稿：陳玲、許祥洪    審核：李煊