7月20日至22日，由我校國家林業(yè)草原木本香料（華東）工程技術(shù)研究中心和全國輕工業(yè)香精香料行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、江西省林產(chǎn)香料香精行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的2023（第九屆）全國香料香精新技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用學(xué)術(shù)交流會在南昌召開。來自全國各地香料香精領(lǐng)域的知名專家、學(xué)者、企業(yè)代表和研究生400余人參加會議。
開幕式上，國家林業(yè)和草原局科技司副司長王連志視頻致辭，江西省林業(yè)局副局長楊皓、我校副校長王文君等領(lǐng)導(dǎo)分別致辭。我校國家林業(yè)草原木本香料（華東）工程技術(shù)研究中心主任、化學(xué)與材料學(xué)院院長王宗德主持開幕式。
會議期間，中國工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國做“中國預(yù)制菜發(fā)展趨勢”主題報告。中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會秘書長穆旻、上海香料研究所所長毛海舫、國家食品安全風(fēng)險評估中心部門主任張儉波、我校國家林業(yè)草原木本香料（華東）工程技術(shù)研究中心副主任、植物天然產(chǎn)物與林產(chǎn)化工研究所副所長陳尚钘分別做大會報告。
本次大會共收集與分享學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界高質(zhì)量交流報告50余篇，涉及國內(nèi)外香料香精最新科技研究進展、科技成果、產(chǎn)業(yè)趨勢分析、政策法規(guī)解讀，香料香精新技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用、天然產(chǎn)物提取與深加工、風(fēng)味化學(xué)研究、香料行業(yè)生產(chǎn)安全等內(nèi)容。
會議還同期舉行了“第五屆新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備展覽會”“香原料、香精樣品評鑒座談”“香料香精行業(yè)廢氣污染治理供需對接會”等專題活動，并在會后組織了200余人參觀考察了金溪香料產(chǎn)業(yè)園。
大會的成功召開為全國同行提供了一個增進友誼、共享發(fā)展的良好學(xué)習(xí)交流平臺，也為我國香料香精行業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻。
供稿： 林學(xué)院 張驥、陳尚钘 審核：游金明
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